{"id":1018,"date":"2025-08-03T08:54:56","date_gmt":"2025-08-03T08:54:56","guid":{"rendered":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/?page_id=1018"},"modified":"2025-11-07T07:37:06","modified_gmt":"2025-11-07T07:37:06","slug":"historique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/historique\/","title":{"rendered":"Geschichte"},"content":{"rendered":"

Eine hundertj\u00e4hrige Organisation im Dienste der Freiburger Produzenten<\/h2>\n\n\n\n

\u00dcber 80 % der Milchproduzenten im Kanton Freiburg haben eine gemeinsame Dachorganisation: Der Freiburgische Milchverband (FMV) mit Sitz in Bulle.<\/p><\/div>\n\n\n\n

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Der Anfang (1915)<\/h2>\n\n\n\n

Die Grundlagen f\u00fcr diesen Berufsverband wurden am 13. Juni 1915 gelegt. Zu Beginn geh\u00f6rten ihm vierzig K\u00e4sereigenossenschaften an. Die neue Organisation mit dem Namen \u00abF\u00e9d\u00e9ration Zone de la Montagne\u00bb (Bergregion-Verband) hatte ihren Sitz in Bulle.<\/p><\/div>\n\n\n\n

Les producteurs du sud du canton, qui ont form\u00e9 la base de la f\u00e9d\u00e9ration, ont mis du temps \u00e0 s\u2019organiser. Il faut dire que 99 soci\u00e9t\u00e9s fribourgeoises, ainsi que celles de la partie al\u00e9manique du canton, avaient d\u00e9j\u00e0 rejoint d\u2019autres f\u00e9d\u00e9rations. L\u2019individualisme montagnard y est peut-\u00eatre pour quelque chose\u2026 mais le contexte \u00e9conomique, d\u00e9grad\u00e9 depuis le d\u00e9but de la Premi\u00e8re Guerre mondiale, poussait \u00e0 l\u2019union : le lait gruy\u00e9rien \u00e9tait alors l\u2019un des moins bien pay\u00e9s du pays.<\/p><\/div>\n\n\n\n

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Die ersten R\u00e4umlichkeiten<\/h2>\n\n\n\n

Die Geschichte des Verbandsb\u00fcros beginnt beim \"Syndicat agricole de la Gruy\u00e8re\", dem Arbeitsplatz von Louis Yerly, ihrem ersten Sekret\u00e4r.<\/p><\/div>\n\n\n\n

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  • 1943<\/strong> : Der Verband erwirbt mit dem Kauf des H\u00f4tel de l'Union endlich eigene R\u00e4umlichkeiten.H\u00f4tel de l\u2019Union<\/strong>, ein typisches Caf\u00e9 in Bulle, ein symboltr\u00e4chtiger Ort der Begegnung zwischen Produzenten.<\/li>\n\n\n\n
  • 1971<\/strong> : Das H\u00f4tel de l\u2019Union wird verkauft.<\/li>\n\n\n\n
  • 1971\u20131981<\/strong> : Der Verband ist vor\u00fcbergehend in der Rue de Vevey untergebracht<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • 1981<\/strong> : Sie kauft das Geb\u00e4ude der Rue Rieter 9<\/strong>, Eigentum des \"Syndicat agricole de la Gruy\u00e8re\".<\/li>\n\n\n\n
  • Seit 2016<\/strong> : Der FMV hat seinen Sitz an der Route de Riaz 95 in Bulle<\/strong>im Anschluss an das Immobilienprojekt des neuen Bahnhofs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Kriegszeiten und Krisen (1915\u20131945)<\/h2>\n\n\n\n
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    • 1915<\/strong> : Die Schweiz leidet Hunger. \"L\u2019Union centrale des producteurs de lait\" zu der sich auch der FMV anschliesst, wird mit der Organisation der Milchverteilung beauftragt. Die Produzenten m\u00fcssen Milch<\/strong> in die St\u00e4dte liefern<\/li>\n\n\n\n
    • 1916<\/strong> : Der FMV beteiligt sich mit CHF 70’000.-<\/strong> am Kapital der Fromage Gruy\u00e8re SA.<\/li>\n\n\n\n
    • 1921\u20131932<\/strong> : Wirtschaftskrise, Einbruch der Exporte. Der Milchpreis bricht von 35.5 bis zu 18 Rp.\/kg ein<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    • 1932\u20131940<\/strong> : Es werden Produktionseinschr\u00e4nkungen<\/strong> auferlegt.<\/li>\n\n\n\n
    • 1939\u20131945<\/strong> : Der Zweite Weltkrieg ver\u00e4ndert die Lage: Die Bauernfamilien m\u00fcssen so viel wie m\u00f6glich produzieren. Die Nachfrage ist gesichert, aber die Preise bleiben unbefriedigend.<\/li>\n\n\n\n
    • 1941<\/strong> : Aufkommen der Silage<\/strong> als F\u00fctterungsverfahren. Der Verband bleibt skeptisch, denn Silage passt nicht zu K\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      Die Nachkriegszeit und das Landwirtschaftsgesetz<\/h2>\n\n\n\n
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      • 1950er-Jahre<\/strong> : Die Zufriedenheit bleibt trotz H\u00f6hen und Tiefen bescheiden. 1951<\/strong>Verabschiedung des Landwirtschaftsgesetzes<\/strong>, das zur Stabilisierung der Lage beitr\u00e4gt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        Ein historischer Wendepunkt: Erweiterung und Namens\u00e4nderung<\/h2>\n\n\n\n
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        • 1. Januar 1973<\/strong> : 68 Vereine des F\u00e9d\u00e9ration vaudoise fribourgeoise Verbandes und 6 Vereine des L\u00e9man-Verbandes treten dem FMV bei.
          \u2192 J\u00e4hrliche Milchlieferung von 50 Mio. Kg. Milch<\/strong>.
          \u2192 Die Produktion steigt von 114 Millionen kg (1972) auf 165 Millionen kg (1973).<\/strong> \u00e0 165 mio kg (1973)<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
        • 27. April 1981<\/strong> : DieDelegiertenversammlun in Vuadens<\/strong> beschliesst eine \u00c4nderung des Firmennamens.
          \u2192 Die \"Bergzone\"<\/strong> wird zur Freiburgischer Milchverband<\/strong>was die geografische Realit\u00e4t besser widerspiegelt (2\/3 der Produktion stammen aus den Tal und H\u00fcgelzone).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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          Die Milchkontingentierung (1977\u20132009)<\/h2>\n\n\n\n
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          • 25. M\u00e4rz 1977<\/strong> : Der Bundesrat f\u00fchrt eine Milchkontingentierung<\/strong> ein, um die \u00dcberproduktion einzud\u00e4mmen.<\/li>\n\n\n\n
          • Dieser Mechanismus bleibt 32 Jahre lang<\/strong>, bis zum 1. Mai 2009, in Kraft.<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
          • Die Aufgabe des Verbandes bleibt unver\u00e4ndert, aber der Verwaltungsaufwand<\/strong> nimmt erheblich zu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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            Engagement in der Marktwirtschaft<\/h2>\n\n\n\n

            Der FMV engagiert sich durch strategische Beteiligungen :<\/p><\/div>\n\n\n\n

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            • Cremo AG<\/strong><\/li>\n\n\n\n
            • Fromage Gruy\u00e8re AG<\/strong><\/li>\n\n\n\n
            • Vacherin Fribourgeois AG<\/strong><\/li>\n\n\n\n
            • Soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative Laiterie de Gruy\u00e8res<\/strong><\/strong><\/li>\n\n\n\n
            • Swissmilk<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              1994 ger\u00e4t Cremo in eine schwere Krise. Der FMV greift ein, um das Unternehmen zu retten und gemeinsam mit den Produzenten zu rekapitalisieren. Cremo entgeht dem Zusammenbruch, im Gegensatz zur Swiss Dairy Food Gruppe im Jahr 2002. Dank einer neuen Unternehmensf\u00fchrung findet das Unternehmen wieder zu einer soliden Basis zur\u00fcck.

              \u2192 Heute h\u00e4lt die FSFL 47 % des Aktienkapitals von Cremo<\/strong>
              \u2192 Sie besitzt asserdem 21 % der Fromage Gruy\u00e8re SA<\/strong><\/p><\/div>\n\n\n\n

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              Das Gruy\u00e8re-Haus in Pringy<\/h2>\n\n\n\n

              1999\u20132000 engagiert sich der FMV stark f\u00fcr die vollst\u00e4ndige Renovierung der Schauk\u00e4serei in Pringy.

              \u2192 Projekt unter der Leitung von Georges Godel (Pr\u00e4sident) und Cl\u00e9ment Moret (Direktor)<\/strong><\/p><\/div>\n\n\n\n

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              Nach der Kontingentierung: Eine neue \u00c4ra<\/h2>\n\n\n\n

              Am 1. Mai 2009 tritt der FMV in eine \u00c4ra der vertraglichen Mengenbewirtschaftung ein. Anstatt einem nationalen Pool beizutreten, entscheidet sie sich f\u00fcr die Beibehaltung der direkten Verbindung zwischen den Produzenten und dem Unternehmen Cremo.<\/p><\/div>\n\n\n\n

              Diese Entscheidung, die von assen kritisiert wurde, f\u00fchrte zum Scheitern des Zusammenschlusses mit Waadt und Neuenburg.

              \u2192 Dennoch funktioniert das System: Im Jahr 2012 verwaltet der FMV 370 Millionen Kilogramm Milch f\u00fcr etwa 1'000 Produzenten (aus LOBAG und PROLAIT)<\/strong><\/p><\/div>\n\n\n\n

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              Ein Jahrhundert Geschichte<\/h2>\n\n\n\n

              Der Freiburgischer Milchverband feierte am 17. September 2015 sein 100-j\u00e4hriges Bestehen. Er ist stark in der Region verankert, spielt eine wichtige Rolle f\u00fcr die Produzenten und setzt sich kontinuierlich f\u00fcr die Aufwertung der Freiburger Milch ein.<\/p><\/div>\n\n\n\n

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              Une organisation centenaire au service des producteurs fribourgeois Plus de 80 % des producteurs de lait du canton de Fribourg ont un chapeau commun : la F\u00e9d\u00e9ration des Soci\u00e9t\u00e9s Fribourgeoises de Laiterie (FSFL), dont le si\u00e8ge est \u00e0 Bulle. Les d\u00e9buts (1915) Les bases de cette organisation professionnelle ont \u00e9t\u00e9 jet\u00e9es le 13 juin 1915. […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1476,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1018","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"mb":[],"mfb_rest_fields":["title"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1018"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1904,"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1018\/revisions\/1904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fsfl.geekdesign.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}